L’essentiel
Le Poiré Domfront est la seule AOP française consacrée au poiré. Son aire couvre le Bas-Domfrontais et sa production repose notamment sur la variété Plant de Blanc, qui doit représenter plus de 40 % de l’encépagement. Le cahier des charges prévoit du pur jus frais et une prise de mousse naturelle en bouteille.
À découvrir
- Poiriers haute-tige sur sols profonds et frais
- Arbres pouvant vivre près de trois siècles
- Variété Plant de Blanc
- Producteurs à rechercher dans l’annuaire local
Sur place
Ne cueille pas sans autorisation. Vérifie directement auprès des producteurs les jours de vente ou de visite.